Wpisy z tagiem: żurawina
wtorek, 22 grudnia 2009
Mam wiele przepisów ,które chciałabym wypróbować. Jedne odkładam myśląc "kiedyś je zrobię",drugie zaś "koniecznie jutro!". Do tych drugich właśnie zaliczały się te kluski.Gdy ujrzałam je w listopadzie nie mogły się ode mnie odczepić. Miałam wręcz wrażenie,że nie raz mi się przyśniły. Skoro tak o nich myślałam,to pewnie jakiś znak. Tak,to napewno był jakiś znak. Trzeba więc było je jak najszybciej zrobić! Wigilijne kluski z makiem Po raz pierwszy u nas w domu!:) Orginalny beskidzki przepis pół kg ziemniaków łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 szklanka mąki pszennej małe jajko sól 50 g masła po 25 g maku, rodzynek i orzechów włoskich łyżka miodu lub cukru
Ugotowane ziemniaki ugnieść, dodać mąkę, jajko, wyrobić ciasto. Formować wałeczki o średnicy 2 cm i kroić je na mniejsze kawałki.Wrzucić do osolonego wrzątku. Gotować, aż wypłyną. Masło roztopić, dodać mak, rodzynki, orzechy i cukier. Wymieszać z odcedzonymi kluskami. Z miłą chęcią mam zaszczyt wziąć udział w cudnej zabawie :
a także w..
Ps: Tak,tak znów zmiana szablonu.Tym razem retro-świątecznie:) ..ale zapewniam ,że 'Vanilla Cupcake' będzie miała swój wielki come back tuż po świętach:D. Pozdrówka,z racji przedświątecznego wtorku! Jeszcze 25h do Wigilii! wytrwałości w natłoku świątecznych przygotowań życzę:*
poniedziałek, 07 grudnia 2009
Zasmuciło mnie to,że nie znalazłam żadnego przepisu na chleb św.Mikołaja. Jak to ! Musi jakiś być przecież:) a.. jeśli nie ma to trzeba wymyślić;) I tak powstał mój autorski przepis na chleb św.Mikołaja oto i on: Chleb św.Mikołaja Potrzebujemy - 3 i pół szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej - łyżeczka soli - łyżeczka cukru trzcinowego - 15 gram drożdży - szklanka ciepłego mleka (nie UHT!) - 2 lub 3 łyżki stopionego masła :) - 2 garście suszonej żurawiny - mąka do popruszenia chleba - olej do nastłuszczenia blaszki
1. Dwie szklanki mąki, sól i cukier wymieszaj w misce. Drożdże rozprowadź ciepłym mlekiem i wlej wraz z masłem do mąki. Zagnieć ciasto. 2. Wyrabiaj je przez kilka minut, podsypując pozostałą mąką, aż ciasto przestanie się kleić do dłoni. Uformuj z ciasta kulę i przykryj miskę z ciastem czystą ściereczką. Odłóż w ciepłe miejsce na dwie godziny (lub w chłodne na całą noc), aż ciasto podwoi swą objętość. 3. Przygotuj keksówkę. Dorzuć żurawinę i przez chwilę wyrabiaj z nimi ciasto. Uformuj bochenek zawijając go w warkocz. Umieść je na blasze, po czym pozostaw na pół godziny w ciepłym miejscu, przykryty ściereczką. Nagrzej piekarnik do 190 st. C ,postaw obok naczynie z wodą. Piecz chleb ok. 40 minut. Wszystkiego najsmaczniejszego!:)
* Na mikołajowe śniadanko niezastąpiony ;). |
O autorze
Ostatnie wpisy
Zakładki:
O autorce
Ulubione
Zdjęcia i teksty są
mojego autorstwa i podlegają prawu autorskiemu.
Zanim skopiujesz - zapytaj!
*
Jeśli chcesz
umieścić mój przepis
na swoim blogu,
proszę podaj do
niego link.
Tagi
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
