Internetowa cukierenka Olcik

Kochani!
Czas na opublikowanie podsumowania akcji marchewkowej:) Straasznie długo to trwało-za co przepraszam,już nic nie będę tłumaczyć. Planowałam opublikować wiele innych ,ciekawych przepisów,ale z pewnych powodów nie udało mi się to.Czasem tak bywa.Mam jednak nadzieję,że w następnej edycji przybędzie uczestników i przepisów,choć jak na pierwszy raz też jest całkiem nieźle;)!

Przypomnijmy,że trwała on od 1.IX do 1.X. 2009 r.

:)

Udział wzięło 22 blogów,a zebraliśmy 36 przepisów.

Oto i one:

Olcik vel. Ja

* Placuszki z cukinią,marchewką i fetą

* Szwajcarskie ciasto marchewkowe;)

Pinkcake:

* wegańskie ciasto marchewkowe

* kruche rogaliki marchewkowe

* Marchewkowe muffinki bezjajeczne

* Marchwiotka lub marchlotka

* Lody marchewkowe

Grażynka0071:

* potrawka z kapusty i marchewki

* Zupa gulaszowa

* Placek marchewkowo-bananowy

Andzia-35:

* Marchwiowe muffinki z czekoladą

* Marchewki na sztorc

Krokodyl:

* Ryba z warzywami

* Tradycyjna ryba po grecku

Natalka (n_żak):

* muffiny z marchewką i jabłkami

* ciasto marchewkowe, marchewkowe rurki

Aga-aa:

* Smażona marchew z jogurtem

* Zupa- krem z marchwi i soczewicy

Szarlotek:

* Konfitura z marchwi

* Ciasto marchwiowe

Zemfiroczka:

* Karota z lekka orientalnym anturażem

* Liściasty jabłecznik z karotą

Cudawianka:

* krem marchwiowy

Edysia79:

* Pikantny krem marchewkowy

Zawszepolka:

* Gulasz na piwie z marchewkami 'baby'

Iis111:

* Ciasto marchewkowe

Grumko:

* Makaron z marchewkowo - bazyliowym pesto

Czcicielka soi:

* Polenta z marchewkową paciają

Przytulanka:

* Chleb orkiszowy z tarta marchewka

Wiosenka:

* Marchewkowe kotleciki z ryżu

Agnieszqa:

* koła oraz cieciorka, marchew i cukinia

Viridianka:

* Marchewkowe ciasto

Joanna63:

* Czekoladowe babeczki z cukinią i marchewką

Margot (Ala)

* Pierożki ukraińskie

i Mafilka:

* resztkowce, też z marchewką ;)

Tutaj znajduje się kod baneru z podsumowaniem:

href=http://waniliowachmurka.blox.pl/2009/10/Bylo-nam-marchewkowoPodsumowanie.html>

src=" http://waniliowachmurka.blox.pl/resource/Kopia_Kopia_carrot_podsumowanie.jpg"

alt="Kopia kopia carrot podsumowanie" title="Było- nam -marchewkowo-podsumowanie

" border="0" style="width: 110px;

height: 110px;" />

Jeszcze raz dziękuję Wam za udział i zapraszam za rok.

Pozdrawiam,Olcik.

Była cukinia,nie ma cukinii. Jedna,jedyna zniknęła z ogródka.

Wylądowała w placuszkach i to nie byle jakich! ,bo w towarzystwie  fety ,marchewki,mięty i czosnku. Sakowały nie jesienią,ale wiosną. :)

Polecam!

Placuszki z cukinią,marchewką i fetą

- 100 g sera feta

- 4 małe marchewki

- 1 duża cukinia ,starta na tarce w języczki

-  1 czerwona cebulka

- 2 jajka

- 1 łyżka papryki w proszku

- pół łyżeczki granulowanego czosnku kolorowego

- 120 g mąki pełne ziarno

- łyżka posiekanej natki pietruszki

- łyżka koperku

-parę listków mięty lub melisy

- sól ,pieprz

- oliwa z oliwek

1. Cukinię i marchewki  zetrzeć na tarce,cebulę pokroić w drobną kostkę. Lekko obgotować nie dodając  wody.

2. Wyłożyć na patelnię i podsmażyć przez około 4 minuty na oliwie wraz z papryką i czosnkiem.

3. Jajka,mąkę,przyprawy i zioła wymieszać na gładkie ciasto. Dodać farsz.

4. Na patelnii rozgrzać odrobinę oliwy i smażyć z obu stron na złoty kolor.

5. Podawać na ciepło z ulubionym sosem lub dipem.

Smacznego!:)

à propos

W związku z tym,że Durszlak ma przerwę, bardzo Was proszę o przesyłanie mi swoich propozycji w związku z Festivalem na maila- olciaky@wp.pl

Pomoże mi to w podsumowaniu. Będę wdzięczna.

Olcik.

Podsumowanie Dnia Jabłka

Należy mi się porządne lanie za ten brak przepisów z marchewką.No bo jak to tak? Gospodyni i do 21 września nie dodała ani jednego,maleńkiego przepisu z marchewką,no!:P

Reasumując  wyrażam skruchę i obiecuję poprawę,bo już najwyższy czas zacząć publikować te moje marchewkowe ' przedsięwzięcia';).

a.. tymczasem

Marchewka

kardamon

przyprawy do piernika

orzechy włoskie

cukier trzcinowy

nalewka z czarnego bzu

↓

Ciasto marchewkowe!

Rozeszło się w oka mgnieniu,było przepysznie pyszne.Na początku myślałam nad dodaniem polewy z serka philadelphia,ale po spróbowaniu pierwszego kawałka okazało się to zbyteczne.Ciasto jest przepysznie pyszne, wilgotne  o piernikowym posmaku,takie jakie lubię!

Polubią je nie tylko dzieci.. i króliki ,zapewniam!:D Dobrym przykładem jest chociażby moja mama,która za takimi ciastami nie przepada.

U mnie rozeszło się w oka mgnieniu:), w przeciągu 5 h.

Przepis stworzyłam w oparciu o receptę Bei na

Szwajcarskie ciasto marchewkowe

Na tortownicę 26 - 28 cm (gdy robię ciasto z 3 jajek, używam tortownicy o średnicy 20 cm)

- 4 jajka

- 160 g cukru trzcinowego

- 2 łyżki nalewki z czarnego bzu (domowej roboty) lub wiśniówki

- 1/2 łyżeczki cynamonu (lub przypraw do piernika)

- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej lub cytrynowej

- 50 g orzechów włoskich

- 280 g marchewki startej na drobnych oczkach

- 1 szczypta soli

- 3-4 łyżki maizeny (lub mąki)

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 parę kropel esencji waniliowej

1.Zółtka ubić z cukrem, dodać nalewekę,esencję waniliową,przyprawy do piernika i skórkę.

2. Następnie dodać marchew i orzechy, dobrze wymieszać.

3. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać po trochu do marchewkowej masy, na przemian dosypując też trochę mąki wymieszanej z proszkiem i delikatnie mieszając.

4. Wlać masę do natłuszczonej tortownicy; wstawić ciasto do nagrzanego do 100°C piekarnika (na ten niższy, nie na środkowy poziom), podwyższyć temperaturę do 180°C i piec ok. 50 min. Z formy wyjmować gdy w całości ostygnie.

Smacznego!

Marchew, znana od starożytności, to bogactwo beta-karotenu, witamin E, B1, B2, B3, B6, kwasu foliowego, witaminy C, inozytolu, kwasu jabłkowego, pektyny, wapnia, żelaza, fosforu, miedzi, cynku, molibdenu, magnezu, jodu oraz potasu. Zawartość tych składników czyni marchewkę idealnym partnerem w walce o zdrowie i urodę.Systematyczne spożywanie marchwi poprawia kondycję skóry, zapobiega przedwczesnemu starzeniu, chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, poprawia wzrok, działa przeciwskurczowo na naczynia krwionośne.

Jakież było moje rozczarowanie, gdy okazało się,że nikt wcześniej nie zapronował akcji marchewkowej.  O nieee.. trzeba to koniecznie nadrobić ! Dziś zapraszam Was na Festiwal Marchewki,który będzie trwał równy miesiąc-  od 1.IX-1.X .2009 r. :) Udowodnijmy jak dużo ciekawych dań  można z niej przyrządzić:)! Spróbujmy wykorzystać ją zarówno w daniach głównych,sałatkach,sokach,koktajlach,przystawkach  i.. deserach!

Dajmy się ponieść fantazji i odkryjmy na nowo smaki marchewki!:)

-Proszę o przesyłanie mi linków wraz w Waszymi propozycjami na adres- olciaky@wp.pl

-Akcja toczyć się będzie również na Durszlaku.

http://durszlak.pl/akcje/festiwal-marchewki">Przyłącz się do tej akcji!

-Podsumowanie akcji pojawi się najpóźniej 2 tygodnie po zakończeniu zabawy.

-Z góry przepraszam za wszelkie niedociągnięcia

-Wszelkie pytania oraz zażalenia proszę kierować na adres e-mail oraz pisać w komentarzach.

Czujcie się zaproszeni,liczę,że mnie nie zawiedziecie!

Pozdrawiam,Olcik:)

Kod baneru:

<  a href="http://waniliowachmurka.blox.pl/2009/08/Festiwal-MarchewkiZaproszenie.html"> src="http://waniliowachmurka.blox.pl/resource/Kopia_Kopia_carrot.jpg" alt="Festiwal Marchewki" title="Festiwal Marchewki-Zaproszenie" border="0" style="width: 101px; height: 101px;" />

jeśli by komuś nie wchodził,proszę pisać na maila olciaky@wp.pl

Zdjęcia pochodzą z tej strony klik

Już wkrótce więcej szczegółów..

:)

Witajcie! Dziś będzie muffinkowo.Ośmielona poprzednim moim małym debiutem muffinkowym,postanowiłam próbować dalej tej "sztuki" :) Zaintrygowały mnie muffinki ananasowe na blogu n_zak, a także marchewkowe wykonane przez Poswix. Tak więc postanowiłam je zrobić,ale jak zwykle nieco je przerobiłam no i wyszły muffinki marchewkowo-ananasowe z cynamonem:) Pożywne,pyszne,błędne jest wrażenie "zakalcowatości"-przy tego typu muffinach:) Polecam!

Przepis:

-1 i 1/2 szklanki mąki

- 2 duże jajka

- 1 szklanka cukru

- 1 łyczeczka aromatu waniliowego

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka sody

- 2/3 szklanki oleju roślinnego

- 1/2 łyżeczki soli

- 1 łyżeczka cynamonu

- 1 szklanka utartej marchwi

- 1/2 szklanki posiekanego ananasa z puszki ( nie musi być dokładnie odsączony)

1. Suche składniki przesiać do miski.

2. Wymieszać jajka, aromat waniliowy i olej, a następnie meszając dodać suche składniki.

3. Dodać startą marchew i ananasa z sokiem, dobrze wymieszać.

4. Napełnić foremki i piec w temperaturze 200 stopni C przez ok.20 minut.

Smacznego!:)

Ps: daję również zapomniane przeze mnie banerki zakończonych akcji:"Muffinkowej soboty" i "Zimowego Festiwalu Zupy":)