Wpisy z tagiem: czarna porzeczka masło
środa, 29 lipca 2009
Tydzień temu miałam lekkie zakwasy po naszych wojażach z pewną panną.. A.. dwa tygodnie temu upiekłam placek! Cierpki i słodki .Pleśniak z porzeczkami -bo o nim mowa był ciastem specjalnie dla mojej mamuśki,która to 9 lipca skończyła pewnien etap w życiu i zdobyła tytuł. Bardzo, bardzo polecam. Jak dotąd pleśniaka robiłam tylko i wyłącznie z powidłami lub dżemem.Trochę się obawiałam tych świeżych,czarnych porzeczek- bo wszystkie dotychczasowe przepisy które spotkałam były z czerwonymi. Podsumowując- miłe zaskoczenie,przyjemny cierpkawo-słodki smak,doskonały na lato:).
Pleśniak porzeczkowy ( wszystkie składniki były na oko:P) - 2 szklanki mąki pszennej luksusowej - 4 żółtka - 70 g masła -3 łyżeczki cukru pudru -1 łyżeczka proszku do pieczenia - ok. 250 gram czarnych porzeczek -1/2 lyżki kakao - 4 białka - 1 szklanka drobnego cukru - 2 łyżki mąki ziemniaczanej
2.Gotowe ciasto podzielic na pół. Jedną cześć ciasta owinąć folią spożywczą i włożyć na godzinę do zamrażalnika. 3. Podpiec do zbrązowienia.
5.Ciasto wyjęte z zamrażalnika podzielić na dwie równe części. Jedną zetrzeć na tarce o dużych oczkach na owoce. Na to nałożyć pianę i na nią zetrzeć drugą cześć zamrożonego ciasta.
|
O autorze
Ostatnie wpisy
Zakładki:
O autorce
Ulubione
Zdjęcia i teksty są
mojego autorstwa i podlegają prawu autorskiemu.
Zanim skopiujesz - zapytaj!
*
Jeśli chcesz
umieścić mój przepis
na swoim blogu,
proszę podaj do
niego link.
Tagi
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
