Wpisy z tagiem: ocet balsamiczny
niedziela, 05 lipca 2009
Dwa miesi±ce temu próbowałam zrobić swój pierwszy zakwas z tej okazji wła¶nie znalazłam dokładnie i humorystycznie opisany przepis.Niestety gdy doszło do pieczenia chleba.. okazało się,że mój zakwas był prawdopodobnie zbyt słaby i wyszedł jeden wielki zakalec.No cóż.. tak bywa. Może to dziwnie zabrzmi,ale zaraz potem dopadła mnie seria niepowodzeń- paradoksalnie proste chleby na drożdżach przestały mi wychodzić.Byłam jak ten Santiago *- 'saolo',co znaczy pechowy.. Zła passa przeszła,więc zrobiłam jeszcze kilka prostych chlebów .Wraz ze skończeniem się roku szkolnego postanowiłam spróbować raz jeszcze.. I wyszło!:) ,a raczej wyszedł- chleb z San Francisco ,planowałam go zrobić napocz±tku swojej przygody,ale wiadomo-nie miałam zakwasu. Teraz ,gdy zostałam hodowc± małych żyj±tek pozostaje mi tylko ostrzyć zęby na kolejne- chleby na zakwasie oczywi¶cie:). Ps: A chleb? chleb ładnie pachniał i.. rozszedł się w mgnieniu oka.Najbardziej smakował dziadkowi;-). * Wszyscy znaj± bohatera opowiadania E.Hemingwaya"Stary człowiek i morze" Zakwas od niezawodnej Dorotu¶:*
Chleb z San Francisco ( od Liski:) - 2 łyżeczki suszonych drożdży
|
O autorze
Ostatnie wpisy
Zakładki:
O autorce
Ulubione
Zdjęcia i teksty s±
mojego autorstwa i podlegaj± prawu autorskiemu.
Zanim skopiujesz - zapytaj!
*
Je¶li chcesz
umie¶cić mój przepis
na swoim blogu,
proszę podaj do
niego link.
Tagi
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
