Wpisy z tagiem: jabłko
sobota, 26 września 2009
No nie mogłam odmówić sobie tej przyjemności:D! Nie umiałam się powstrzymać od zrobienia czegoś jabłkowego dzisiaj wszak to Dzień Jabłka:)! Odkryłam nowy ,aktualnie najlepszy smak klusek. Kluski kładzione z jabłkami pokochałam miłoscią wzajemną. Boskie są! mówie Wam:) Nie potrzebne im są żadne inne dodatki,ot same w sobie najlepsze. Przyznaję to Ja-czyli główna specjalistka od ulepszania rzeczy dobrych:P. No dobrze,jeśli komuś nie wystarcza to można ewentualnie dodać jakiś serek np. Bakuś:* lub przesmażoną na maśle bułkę tartą.. ale zapewniam NIE TRZEBA! Ręczę,że każda kluskowa osoba je polubi:). Kluski kładzione z jabłkami - 2 jajka - 1 szklanka (200ml) mąki pełnoziarnistej - szczypta soli -łyżka cukru - 3 małe jabłka starte na tarce o grubych oczkach - 175 ml mleka 1. Jabłka ścieramy na tarce.Wstawiamy na gaz garnek z osoloną wodą. 2. Jajka,mleko,mąkę i cukier dokładnie mieszamy.Łączymy ze startymi jabłkami. 3. Na wrzącą wodę wrzucamy (partiami) kluski formowane za pomocą łyżki stołowej. 4. Gotujemy na małym ogniu przez ok. 2 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch. 5. Podajemy ciepłe z dodatkiem serka,owoców lub z przesmażoną bułką tartą. Smacznego:)!
Moje kluski kładzione z jabłkami dołączają się do ostatnich minut:
sobota, 14 marca 2009
Składniki :( na jedną porcję) - pół szklanki mąki pełnoziarnistej - ok. 1 łyżeczka cukru cynamonowego - pół szklanki mleka - 1 jajko - półówka jabłka(rozdrobniona) - szczypa soli - olej do smażenia 1. Jajko z cukrem i solą miksujemy.Wsypujemy mąkę i wlewamy mleko,mieszamy.Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. 2. Smażymy na rozgrzanej patelni.Podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami (Ja dałam malinki,cukier trzcinowy i serek wiejski:) Smacznego:)
poniedziałek, 09 marca 2009
Nic tak nie pachnie domem i dzieciństwem. W Ameryce 'Applepie' ,we Francji 'charlotte ' u Nas 'szarlotka'.To wspaniałe ciasto. Robiłam je ostatnio w maju,wyszła -ta z pianką.Z kratką czy bez kratki,sypana,tarta,polukrowana,posypana cukrem pudrem,z lodami,cynamonem,bitą śmietaną.Zawsze jest jedyna w swoim rodzaju.To ciasto na tysiąc sposobów.Za każdym razem smakuje inaczej,za każdym razem musi być jabłkowo-cynamonowa koniecznie.:) Przepis pochodzi z cudnej książki Ewy Aszkiewicz:) Ciasto: - 2 czubate szklanki mąki - łyżeczka proszku do pieczenia - 4 żółtka - szklanka cukru pudru - pół kostki masła Nadzienie: - 1 kg jabłek - cynamon - pół szklanki cukru pudru - 2 łyżki śmietany 1. Rozcieramy masło z żółtkami ,cukrem purdem,śmietaną,mąką i proszkiem do pieczenia ,szybko wyrabiamy ciasto. Wkładamy do lodówki na nie więcej niż 30 minut. 2. Jabłka kroimy w kosteczkę i dusimy razem z cukrem pudrem i cynamonem. 3. Wyjmujemy ciasto z lodówki i odkrajamy ćwiartkę. 3/4 ciasta wylepiamy tortownicę ,tak aby 2 cm brzegów tortownicy było wylepionych ciastem,nakłuwamy w paru miejscach widelcem. Wykładamy masę szarlotkową na ciasto.Ćwiartkę ciasta ścieamy na tarce o grubych oczkach lub rwiemy na kawałeczki i przykrywamy nimi wierzch ciasta. 4. Pieczemy przez około 50 minut w 180 stp. Najlepsza na drugi dzień.
|
O autorze
Ostatnie wpisy
Zakładki:
O autorce
Ulubione
Zdjęcia i teksty są
mojego autorstwa i podlegają prawu autorskiemu.
Zanim skopiujesz - zapytaj!
*
Jeśli chcesz
umieścić mój przepis
na swoim blogu,
proszę podaj do
niego link.
Tagi
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ten tydzień był wyjątkowo męczący,aby odbić sobie wszystkie stresy i podreperować nieco odporność postanowiłam przyrządzić coś co ostatnio mi bardzo podpasowało,czyli placuszki.Miały być z bananem,ale nie chciałam cały dzień jeść bananów:P , więc wyszły w parze jabłuszkiem i cukrem cynamonowym,a do tego malinki. Dobre,ale następnym razem będą bananowe:)
