Oj jak ja lubię placki:D,bliny były pyszne,więc zaraz zachciało mi się czego¶ podobnego. Pancakes to co¶ pomiędzy naszym omletem,a nale¶nikiem.Podawane s± w Stanach Zjednoczonych najczę¶ciej na ¶niadanie.Jedzone z syropem klonowym,ale nie tylko,bo dodatków do Pancakesów jest multum!:D Nie miałam dzi¶ zbyt wiele czasu,zĽiębnięta i ogarnięta przeżyciami po filmie "Popiełuszko" postawiłam na co¶ dobrego i nie zabieraj±cego dużo czasu;) Oczywi¶cie to taka lekka podróbka tych tradycyjnych placków.Ale obiecuje,że następnym razem będ± te prawdziwe,duże i puszyste:)
Składniki:
- 1 szklanka przesianej m±ki pełnoziarnistej
- 2 łyżki rozpuszczonego i ostudzonego masła,dobrej jako¶ci
- 2 łyżeczki cukru
- pół szkl. wody gazowanej
- pół szkl. jogurtu naturalnego
- 1 i pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- masło(do smażenia)
- dodatki: u mnie ser ,cukier trzcinowy i wi¶nie
1.Wymieszaj razem m±kę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2.Całe jajka ubić.
3.Dodać suche składniki do jajek a następnie mleko i masłoi, zamieszać.
4.Najlepiej smażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu (tylko pod pierwszego placka dać na patelnię parę kropel oleju). Nalać mał± chochelk± ciasto. Przewrócić po kilku minutach.
Najlepiej smakuj± z syropem klonowym.
Podsumowanie P±czkowego Tygodnia :)
