Wpisy z tagiem: cukinia
wtorek, 23 lutego 2010
Dzisiaj pachnie mi wiosną. I wierzcie lub nie, ale ona idzie. To się czuje:)* .. przywołajmy więc trochę późnoletniego ciepła i jedzenia.
Cortecce z warzywami i serem (dla dwóch osób)
- 200 g makaronu cortecce - mała cukinia - mała cebula - starty ser żółty - pomidory - oregano - sól, pieprz 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 2. Warzywa kroimy ( cukinii i pomidorów nie obieram ze skórki) , dusimy na małym ogniu w rondelku od czasu do czasu mieszając przez ok. 30 minut. Dodajemy oregano, sól i pieprz do smaku. 3. Po tym czasie podajemy wraz ze świeżo startym serem, pamiętając o tym, że makaron nie powinien pływać w sosie ale być jedynie dodatkiem. Smacznego!:)
* 10 stopni ciepła jednak swoje robi (-: ** przedstawiam jedną z dwóch Naszych ogródkowych zeszłorocznych brzoskwinek!
sobota, 03 października 2009
Była cukinia,nie ma cukinii. Jedna,jedyna zniknęła z ogródka. Wylądowała w placuszkach i to nie byle jakich! ,bo w towarzystwie fety ,marchewki,mięty i czosnku. Sakowały nie jesienią,ale wiosną. :) Polecam!
Placuszki z cukinią,marchewką i fetą - 100 g sera feta - 4 małe marchewki - 1 duża cukinia ,starta na tarce w języczki - 1 czerwona cebulka - 2 jajka - 1 łyżka papryki w proszku - pół łyżeczki granulowanego czosnku kolorowego - 120 g mąki pełne ziarno - łyżka posiekanej natki pietruszki - łyżka koperku -parę listków mięty lub melisy - sól ,pieprz - oliwa z oliwek
1. Cukinię i marchewki zetrzeć na tarce,cebulę pokroić w drobną kostkę. Lekko obgotować nie dodając wody. 2. Wyłożyć na patelnię i podsmażyć przez około 4 minuty na oliwie wraz z papryką i czosnkiem. 3. Jajka,mąkę,przyprawy i zioła wymieszać na gładkie ciasto. Dodać farsz. 4. Na patelnii rozgrzać odrobinę oliwy i smażyć z obu stron na złoty kolor. 5. Podawać na ciepło z ulubionym sosem lub dipem. Smacznego!:)
à propos W związku z tym,że Durszlak ma przerwę, bardzo Was proszę o przesyłanie mi swoich propozycji w związku z Festivalem na maila- olciaky@wp.pl Pomoże mi to w podsumowaniu. Będę wdzięczna. Olcik.
Podsumowanie Dnia Jabłka
czwartek, 27 sierpnia 2009
Wena mi kompletnie gdzieś odleciała,więc z wpisem szarlotkowym się wstrzymam:) Dziś będzie znów prosto,taki ot zwykły obiad. Jednak niezwykły,bo przecież jest cukinia ( my love.), jest makaron ,są i rodzynki.Dodatek bazylii i orzechów to mój grymas. A przepis 'sam się robiący' od Nigelii z książki "Forever summer". Polecam.Można kombinować ile wlezie:)
Makaron z cukinią i rodzynkami - 2 duże cukinie
Miło mi,że załapię się jeszcze do:
i wezmę po raz pierwszy udział w:
|
O autorze
Ostatnie wpisy
Zakładki:
O autorce
Ulubione
Zdjęcia i teksty są
mojego autorstwa i podlegają prawu autorskiemu.
Zanim skopiujesz - zapytaj!
*
Jeśli chcesz
umieścić mój przepis
na swoim blogu,
proszę podaj do
niego link.
Tagi
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
**
wydrukuj przepis
