Wpisy z tagiem: budyń
niedziela, 16 sierpnia 2009
No to czas na.. ciasteczka! Chociaż robiłam je dość dawno- bo jeszcze na imieniny:),to nie odmówię sobie ich opublikować . Chodź początki były pechowe- pierwsza tura zaraz po upieczeniu wylądowała na podłodze, rozsypana w drobny mak,to Ja nie dałam za wygraną ,pobiegłam (dosłownie!) po brakujący składnik i musiałam,ale to musiałam je upiec. Wyszły pyszne,początkowo kruche,później bardziej miękkie o lekko wyczuwalnym smaku i zapachu proszku budyniowego. Polecam!
Przepis cytuję za Liską
niedziela, 07 grudnia 2008
wykonanie ciasta:
poniedziałek, 20 października 2008
Oj.:) Ale ten czas szybko leci. W Dzien Nauczyciela stuknął mi kolejny rok. Oczywiście narzekając na brak czasu za pieczenie wzięłam się dopiero wczoraj.. no i tak szczerze przyznam ,że cudem udało mi się zaleźć czas na zrobienie jednego z najpyszniejszych ciast na świecie- Sernika.Wśród moich deserów -zdecydowanie zajmuje on pierwsze miejsce .Robiłam go już wiele razy ,za każdym wychodzi inny :) Ten wyszedł lekko kwaskowy(to chyba ze względu na ser),ale i tak był pyszny,dosładzany miodem czy solo.Dziś już go prawie nie ma. Więc wykorzystując ostatnie kawałeczki -cyknęłam im zdjęcie:). Składniki na ciasto: - 100g masła - 2 żółtka - 100g cukru pudru - 250 g mąki Składniki na masę: - 1 kg sera ( ja dałam ten w wiaderku) - 7 jajek - 100 g miękkiego masła - 3 łyżki proszku budyniowego - 2 torebki cukru waniliowego 1.Wszystkie składniki na kruche ciasto połaczyć i szybko zagnieść. Wstawić na godzinę do lodówki. Po godzinie rozwałkować ciasto na bardzo cienki placek,wyłozyć nim dno formy i ponakłuwać widelcem.Podpiec do zarumienienia w 170 stp. 2.Masło,połowę cukru waniliowego utrzeć w osobnym naczyniu.Ucierając dodawać po jednym żółtku i części twarogu.Ucierać tak długo,aż składniki się połączą i masa będzie puszysta.Białka ubić na sztywno,pod koniec dodając resztę cukru waniliowego.Pianę wmieszać do masy serowej razem z proszkiem budyniowym i wymieszać. Można dodać ulubiony aromat. 3.Podpieczony spód wyjąć z piekarnika.Wyłożyć na niego masę serową.Piec 50-60 minut w 170 stp.
Smacznego!:) |
O autorze
Ostatnie wpisy
Zakładki:
O autorce
Ulubione
Zdjęcia i teksty są
mojego autorstwa i podlegają prawu autorskiemu.
Zanim skopiujesz - zapytaj!
*
Jeśli chcesz
umieścić mój przepis
na swoim blogu,
proszę podaj do
niego link.
Tagi
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Z okazji
