Wpisy z tagiem: ketchup
niedziela, 30 sierpnia 2009
Robicie sami ketchup? Ja pozazdrościłam Polce i Agacie no i zrobiłam:) i wiecie co? nie lubię robić ketchupu. Wiem,że nie spodziewaliście się takiego wyznania,ale musiałam,no musiałam to napisać. Poprostu nigdy więcej przecierania przez drobne sitko,o nie! jeśli już to blender i koniec ,kropka. Aha no i smak.Smak to ja bym poprawiła solą,ale to chyba zależy od gustu w każdym razie przepisowy ketchup będzie mi świetnie służył jako przecier pomidorowy do makaronu- i znów włosko się zrobiło:D! Ketchup domowej roboty - 6 dojrzałych pomidorów, obranych ze skórki, pokrojonych w ćwiartki - 1 czerwona papryka - 1 mała czerwona cebula obrana i posiekana - 1 ząbek czosnku - 3 łyżki octu jabłkowego - pół łyżeczki melasy 1. Umieścić wszystkie składniki w średnim garnku i dusić na słabym ogniu przez 45 min. Zdjąć z ognia i po ostudzeniu zmiksować, przetrzeć przez sito usuwając pestki. Ostudzić, przełożyć do miseczki, nakryć i przechowywać w lodówce max. 3 dni. 2.Można sporządzić większą ilość ketchupu. Po ugotowaniu wkładać do słoiczków na ciepło. Słoiczki stawiać do góry dnem aby się zawekowały. Ketchup w słoiczkach można przechowywać dłużej. Ps: Moja babcia radzi pasteryzowac przez 10 minut:P Na zdrowie! *przepis pochodzi z Eko Quchni
Mój ketchup bierze udział w:
niedziela, 10 maja 2009
Najprostszy z prostych.Tak za mną chodził,że nie mogłam go sobie odmówić.I to był strzał dziesiątkę,bo nie ma to jak domowy fast-food;P.A przypomniałam sobie o nim dzięki smakowitemu wpisowi na blogu Cuda.wianki. Przepis No chyba nie muszę go nikomu objaśniać.Sekret tkwi w dobrym żółtym serze,parówce no i bułce.Dodatki jakie kto lubi.Właściwie to wszystko w hot-dogu może być wedle gustu:) |
O autorze
Ostatnie wpisy
Zakładki:
O autorce
Ulubione
Zdjęcia i teksty są
mojego autorstwa i podlegają prawu autorskiemu.
Zanim skopiujesz - zapytaj!
*
Jeśli chcesz
umieścić mój przepis
na swoim blogu,
proszę podaj do
niego link.
Tagi
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
