Blog o ciastach,ciasteczkach i innych słodkościach przygotowywanych przez młodą kuchareczkę
Blog > Komentarze do wpisu

Bułeczki z advocatem

Dziś proponuję bułeczko-muffinki.

Niezwykle leciutkie i miękkie. Mało słodkie.

Idealne do popołudniowej herbaty. Z żółtym kremem, czytaj  advocatem. Lekko alkoholowe. Pyszne.

 

Bułeczki z advocatem

( podporą w tym przepisie była receptura na Bułeczki mleczne od  pani Ewy Aszkiewicz)

- 215 g mąki luksusowej

- 45 g masła

- 11 g cukru pudru

- 15 g świeżych drożdży

- kandyzowana skórka z cytryny

- 125 ml ciepłego mleka

- 150 g kremu advocat (przepis podawałam tutaj)

- 1 żółtko + 1 białko

- szczypta soli

 

Roztopiony tłuszcz odstawiamy w chłodne miejsce. W ciepłym mleku rozprowadzamy drożdże z dodatkiem połowy łyżeczki cukru pudru, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośniecia- na ok. 20 minut. Gdy zaczyn podwoi swoją objętość, dodajemy żółtko, pozostały cukier puder, otartą skórkę z cytryny, sól, składniki mieszamy, dodajemy przesianą mąkę, wyrabiamy ciasto (można mikserem). Dodajemy roztopiony, letni tłuszcz i nadal mieszamy. Ciasto ma być jednolite, sprężyste oraz lśniące.

Odstawiamy w ciepłe miejsce, by wyrosło. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dzielimy je na równe 6 części i wkładamy do muffinkowej formy. Czekamy 15 minut, aż nasze bułeczki nieco podrosną.

Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy je roztrzepanym białkiem i pieczemy w 160 stp. przez ok. 30 minut. Po przestudzeniu napełnioną szprycą nadziewamy je kremem advocat. Następnie zajadamy ze smakiem.

Smacznego!:)

Ten przepis doskonale wpasowuje się w klimaty karnawałowych bali jak też wielkanocnych śniadanek.

 

 

Miłego piątku Wam życzę, Olcik.

 

wydrukuj przepis

czwartek, 25 marca 2010, olciaky

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/03/25 21:28:47
pyszności! takich bułeczek jeszcze w zyciu nie jadłam:) muszą nieziemsko smakować:))
-
zaytoona
2010/03/25 21:29:40
Ładnie to tak rozpijać się w młodym wieku? ;))
Pyszne muszą być. Genialne!

Pozdrawiam! ;*
-
edysia79
2010/03/25 21:33:44
Mmmmm.... pyszności!
A wiesz, że ja wczoraj kruche ciasteczka z kremem advocatowym upiekłam? ;)
-
iwaaaa1234
2010/03/25 21:36:57
Tak ja wiem, że one są pyszne !!! Wyglądają bosko !!!
-
majazteca
2010/03/25 22:04:42
Olcik, podrzuc mi tu prosze taka jedna buleczke. I te mala miseczke, razem z jej zawartoscia oczywiscie :)) Tak mi sie chce teraz cos slodkiego... :))
-
cuda.wianki
2010/03/25 22:17:16
fajne te buleczki, ale ten krem... hmmm... akurat mam advoata pod dostatkiem, wiec zapisuje przepis! :-)
-
2010/03/25 22:26:15
Jakie one są piękne! Muszą smakować świetnie!:))
-
2010/03/25 23:51:06
Oh kurcze wyglądają wspaniale! i ten adwokatowy krem, mniam mniam ;-)
-
atina_bc
2010/03/26 05:27:22
O jakie fajniutkie:) bardzo fajniutkie:)
-
2010/03/26 07:21:31
taką bułeczkę to chętnie bym zjadła... głównie ze względu na ten kremik :)
pozdrawiam wiosennie :)
-
grazyna1961.only
2010/03/26 07:49:16
Olciku, urocze te bułeczki a z kremem muszą byś pyszne :)
-
gosiaa99
2010/03/26 11:38:56
Olciu są przpiękne!!!!
-
komarka
2010/03/26 14:58:23
Taka leciutko pijana bułeczka do kawy to musi być to! :)
-
carmellina
2010/03/26 15:09:40
A ja mimo, że nieletnia uwielbiam adwokat.. :) no kto to widział.. takie bułeczki to coś dla mnie!
-
katarina.f
2010/03/26 15:31:07
Mniam! Kocham likiery! Mama zawsze pozwalała mi zamoczyć czubek języka w advocacie, jak była mała. sentyment pozostał, dlatego te babeczki muszą być po prostu cudowne!
-
olciaky
2010/03/26 17:59:05
Zay- e tam od razu rozpijać;P
-
zaytoona
2010/03/26 19:28:29
A zaprzeczysz, moja droga, zaprzeczysz? ;))

BTW - fakt, advocatowe nadzienie należy do moich najukochańszych. Dzisiaj, kiedy jadłam z nim pączka w szkole, pięknie zalatywało alkoholem w mojej okolicy. ;))
-
karol.ina.l
2010/03/26 20:21:40
Pysznie wyglądają te bułeczki, rzeczywiście idealnie podwieczorkowo. A advocat bardzo lubię i przy przygotowywaniu czegoś można go sobie tak podjadać (nawet chyba bardziej podjadać, niż popijać) i wtedy jest najlepszy.
-
olciaky
2010/03/26 20:49:29
Zay- lepiej w domu niż w szkole :D

Karolino- no właśnie i tego się trzymajmy- podjadać, nie podpijać ;p
-
olciaky
2010/03/26 20:51:51
Carmellino- no witaj w klubie:)

-
olciaky
2010/03/26 20:54:17
Ciociu Grażynko, Gosiu, Myniolinko, Atinko, Aklat, Majanko- dziękuję w imieniu bułeczek:)))

Maju- gdybym tylko mogła miałabyś je:-)

Edyciu- prawdziwa telepatia;)

Cudawianko- bardzo się cieszę i czekam co z tego wyniknie;)

Pozdrawiam.
-
olciaky
2010/03/26 20:56:00
Katarino- a wiesz, że jak byłam mała to (podobno) bardzo gustowałam w Nalewce wiśniowej babuni, zawsze wylizywałam kieliszki i znow podobno mówiłam : "Jak będę duża, to będę piła tylko nalewki!" xd
hehe i coś w tym jest, bo w nalewce zawsze muszę język umoczyć, ale podkreślam tylko umoczyć:)
-
2010/03/26 21:12:32
noo to ja widzę że lubi Pani procenty ;P u mnie adwokat w bombardino, tutaj w babeczkach... :)
-
olciaky
2010/03/26 21:22:32
:)
Oj to Bombardino Twoje niezapomniane.
Chodzi za mną:D
-
2010/03/26 21:54:11
a Ile Ty masz lat co? ;P 18 jest już ? ;)
-
2010/03/26 22:01:12
A mogą być bardziej alkoholowe? ;P
Buziak
M.
-
olciaky
2010/03/26 22:28:19
:)
a mogą, ale wiesz co.. jak taki advokacikowy krem poleży w lodóweczce przez 1,2 dni to się robi mega alkoholowy! Serio.
Ja to po jednej łyżeczce wysiadam xd.
-
olciaky
2010/03/26 22:28:37
17 :D. ale nie pijąca jestem:D
-
efi
2010/03/26 22:31:59
Mało słodkie to w sam raz dla mnie, do kawki :) Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
-
olciaky
2010/03/26 22:54:32
Efi- jeśli lubisz rzeczywiście słodkie to polecam bardzo. Dobre np. dla cukrzyków.!
-
zawszepolka
2010/03/27 00:31:08
Iiiiiii coś dla mnie :D
-
kred.ka
2010/03/27 10:49:52
mmm, moje smaki:D mniam!
-
2010/03/28 06:02:31
Super zsetaw!
Adwokat uwielbiam choc nie moge...bo wszystko co zakazane jest lepsze niz dobre ;)
-
2010/05/23 13:13:48
Śliczniutkie zdjęcia..... bułeczki z adwokatem.....mniam muszę je wypróbować..:)

www.domowe-wypieki.blogspot.com