Internetowa cukierenka Olcik

Uff! zdążyłam!:)) Od dwóch dni kusicie na swych blogach wieloma pysznymi i ciekawymi propozycjami na temat czekoaldy.Czekolada-to temat rzeka. W sumie nie można go opisać.Bo przecież i tak nie starczy słów.Ale pokuszę się o taki mały skrócik,a co!:P

Dzisiejsza czekolada może mieć wiele kolorów i smaków. Zwykle kojarzy się z dzieciństwem, poczuciem bezpieczeństwa, czymś wyjątkowo przyjemnym i troszkę zakazanym... Niesłabnąca moda na czekoladę przejawia się w kolorystyce strojów, makijażu, urządzaniu wnętrz - no i przede wszystkim w kuchni. Ze zwykłego smakołyku, czekolada staje się niezbędnym elementem zdrowej diety.

Po zweryfikowaniu wielu przepisów zawierających czekoladę,doszłam do wniosku,że chce prostoty! Takich zwykłych ciasteczek owsianych z czekoladą no i chipsami bananowymi ( jedną z mych miłości).Jak pomyślałam,tak zrobiłam.

Składniki na 16 ciasteczek:

- 120g mąki

- płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 120 g dobrego masła (miękkiego)

- 140 g cukru pudru

- 2 jajka

- 8 pełnych łyżek płatków owsianych

- pół paczuszki chipsów bananowych (pokruszonych)

- pokruszona tabliczka czekolady(najlepiej gorzkiej:)

- troszkę aromatu waniliowego

1.Najpierw przesiewamy do miski mąkę, mieszamy z proszkiem i solą. Osobno ucieramy mikserem masło z cukrem, dodajemy jajko i ucieramy na gładką masę. Nie przerywając miksowania dodajemy stopniowo mąkę. Gdy masa będzie jednolita, wsypujemy płatki, mieszamy (już nie miksujemy) a następnie czekoladę i banany i dokładnie mieszamy raz jeszcze.

2.Dużą blachę przykrywamy papierem do pieczenia i łyżką nakładamy niewielkie kopczyki ciasta (robimy spore przerwy, bo jak widzicie ciastka są spore, rozpłaszczają się i rosną w czasie pieczenia). Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach aż brzegi się zezłocą.