Internetowa cukierenka Olcik

Spóźniona notka świąteczna.Dziękuje Oldze Smile ,że pozwoliła troszkę poza terminem podciągnąć jeszcze moje przepisiki:).Szkoda,że te święta były bez śniegu.Za to teraz wynagradza nam to zima.2 tygodnie wolnego strraasznie szybko minęły.Jak zwykle-za szybko,ale to chyba i dobrze,bo przecież czym byłyby święta gdyby się nam dłużyły? No właśnie. A więc podaje przepis na moje choinkowe pierniczki:) Jeszcze do teraz sobie spokojnie wiszą i czekają na lepsze czasy,tj. na rozebranie choinki,a z niej jak zaczarowane igiełki na szczęście nie lecą!;D

- 50 g masła

- 200g miodu

- 200 g cukru

- 450 g mąki pszennej

- 1 jajko

-łyżka kakao

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- przyprawa do pierników(ile chcemy,ja dałam ok.3 łyżek)

- szklanka cukru pudru i troszkę wody(do lukru)

1. Miód,masło,cukier rozpuść na patelni z łyżką wody.Dodaj przyprawę do pierników,całość zagotuj,a następnie ostudź.

2.Mąkę wymieszaj z kakao,proszkiem do pieczenia,dodaj jajko i masę z patelni.

3. Składniki zagnieć na elastyczne ciasto,posyp mąką ,zawiń w folię aluminiową i odstaw na parę dni do lodówki.

4. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na placek grubości 5 mm,w którym foremkami wycinaj pierniczki.Piecz je w 190 stp. przez ok 10-15 minut. Uważaj ,aby ich za bardzo nie przypiec,bo nabiorą goryczki!

5. Ostudzone dekoruj- możesz to zrobić na różne sposoby-np. polukrować i posypać groszkami,gotowymi kolorowymi koralikami,posypkami,orzeszkami etc.

*Jeśli chcesz je powiesić na choinkę to po wykrojeniu kształtów musisz zrobić dziurki np. za pomocą słomki.

Udanego wypieku!:)

Ps: Zdjęcia pierniczków na choince zamieszczę w następnej notce,a tymczasem jeszcze pochwalę się Wam strokiem,który sama zrobiłam jeszcze przed świętami!:D Tadaamm..